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KULINARIK

Hausg’machtes, frisch und guad

Der Tag beginnt mit unserem Frühstück: frisch, regional und gesund. Hier findest Du selbstgemachtes Müsli, viel Obst, Naturjogurt, frische Eier vom Wandlehen Bauer, bester Bio-Käse vom Steinmannbauer, frisch gebackenes Brot von der Bäckerei Kreuzer, Honig und Butter aus dem Pongau, Eiergerichte, Kaffee- und Teespezialitäten und tägliche Highlights wie verschiedene Fruchtsäfte, ofenfrische Gugelhupfen, warme Bauernkrapfen ... mmmh, köstlich! Ein perfekter Start in den Tag!

Zum Großarler Bergsommer bieten wir Euch eine regionale und traditionelle Küche an. Freut Euch auf köstliche Gerichte von erstklassiger Qualität - vom geräucherten Filet der Gebirgsforelle über eine frische Selleriecremesuppe mit karamellisierter Maroni oder gebackenen Schafskäseknödel bis hin zu knackigen Salaten. Und wer danach die Seele baumeln lassen möchte, genießt einfach unseren sündig-süßen, lauwarmen Schokokuchen.

Wenn ihr wollt, verwöhnt Euch unser Küchenteam auch abends mit einem hochwertigen 5-Gang Gourmetmenü (zubuchbar für € 25 pro Person und Tag). Vegetarische Alternativen gibt es selbstverständlich auf Wunsch. Habt ihr Unverträglichkeiten oder Allergien? Bitte informiert uns rechtzeitig.

Maria’s Tipp: „In vino veritas: Probiert’s doch mal einen unserer guaden Weine aus dem Weinkeller.“